今日は横浜中華街にある悟空茶房について書いています。前回このカテゴリーでは下の記事を書きました。
●横浜中華街の人気カフェ「悟空茶荘」
私が長年、通っている中国茶のお店。
いつ行っても混んでいますが、
平日のふっと空席ができる瞬間を
見計らってお邪魔します。
お茶請けもコスパがよくて
なにより、先代のおかみさん(ma)の
レシピに基づいているという
中華まん類がとにかくおいしい。
皮の素材が良くてふっくら。
ひっぱるとウインナーの薄皮のように
しっかり、のびます。
ナツメあんまんがお勧めです。
あんまん、ドライフルーツ、
蒸しパンで450円(2019年5月現在）。
お茶とセットにすれば
1000円前後でゆっくり、
いただけます。
店内は木製の調度品で囲まれ、
随所に飾られた孫悟空のイラストが
彩とかわいらしさを添えています。
私が良く飲むの八宝茶。
ガラスの茶器にお湯が注がれるとまるで、
万華鏡の水中花がとつぜん、
目の前にあらわれたかのようになります。
私は中国茶の知識はまったくありませんが、
見た目も鮮やかで体にもいい、と
店員さんにおすすめいただいたのが
はじまりです。
●主観で評価（5★ = perfect)
(based on my objective taste lol)
酸味 (Sourness)：★★
甘み (Sweetness)：★★★★角砂糖入りwith cubic sugar
まろやかさ (Mildness)：★★★★
苦み (Bitterness)：★★★
香り (Aroma)：★★★★★
カップ (Cup and saucer)：
軽くて使いやすいガラスの急須と
薄くて繊細なお茶碗です。
“China, ” actually. lol
横浜市中区山下町130
045) 681-7776
+81-45-681-7776
130 Yamashita-cho Naka-ku Yokohama, Japan