今日は、1947年創業の老舗洋菓子店「銀座WEST」が南青山にカフェと店舗を構える「青山ガーデン」について書いています。このカテゴリーToday’s coffeeでは前回、下の記事を書きました。
●創業は1947年。「銀座WEST」
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たしか祖母だったと思います。最初に銀座WESTのお菓子を私に教えてくれたひとです。歯ごたえの良いしっかりとした大きなクッキーや、ココアの苦みとナッツの香おばしい風味がバランスよい茶色いクッキーなど、こんなにおいしい洋菓子があるんだ、と子ども心におもったものです。
お中元期間中下記百貨店に期間限定出店しております。一部商品のみお取り扱いの店舗もございますのでご了承願います。
伊勢丹立川店 6/5-8月中旬、東急たまプラーザ店 6/6-8/18、東急町田店 6/14-8/15、立川髙島屋 6/26-8/13、大宮髙島屋 6/26-8/15、柏髙島屋 7/24-8/13 pic.twitter.com/Mwbm6HOalV— 銀座ウエスト (@ginzawest) June 7, 2019
そしてそれから約20年。こんどは銀行員だったときに、証券会社のかたや、取引先から帰ってきた上司がお土産として、ベージュ色のシンプルな包装紙にくるまれた四角い缶を手渡してくれました。包装紙にはところどこりに小さな文字で、「銀座WEST」。
首都圏に長く住む方には何かと目にする機会の多い洋菓子店だと思います。
1センチ以上の厚みがあるクッキーやさくさくとした大きいリーフパイは「あ、銀座WEST」とすぐにわかるぐらい、家庭のみならずおもてなしや「お持たせお土産」の定番洋菓子。
私が子供のころから慣れ親しんでいる銀座WESTですが、創業は1947年だそうです。戦後の復興期にようやく砂糖やバターなどの海外の食材が手に入るようになって作られたんだと思います。高級菓子だったんじゃないかな。当時は。アイスクリームやチョコレートが高級品だったように。
玉川髙島屋店では「玉川髙島屋開店50周年記念」として本日より3日間、ウエストの商品税込3,000円以上お買い上げのお客様各日先着50名様に「リーフパイ5枚袋入り」を粗品としてプレゼント中です。 pic.twitter.com/7l035GnerS
— 銀座ウエスト (@ginzawest) September 4, 2019
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青山ガーデショップを知ったきっかけは、カフェ近くに住む友人宅に遊びに行った際。「青山ガーデン店でバターケーキを買ってきた」と、ごちそうしてくれました。店舗はいつ覗いてもwaiting listの長い列ができている人気店です。私が「穴場な時間（笑）」を狙って利用させていただくようになってから、はや10年ほどがたちました。
ウエストではバタークリームファンの皆様に向け「モザイクケーキ」「バタークリームケーキ」「モカロール」「モカケーキ」「マロン」などのバタークリームケーキを今後も販売して参りますのでご安心下さい。クリスマスケーキなどは生クリームよりもかえってあっさりとしているとのご意見もございます。 pic.twitter.com/VgGFtxzFpJ
— 銀座ウエスト (@ginzawest) July 11, 2019
そのカフェ。何年か前に改装したはずで、外装も内装も清潔感があって落ち着いた雰囲気。平日、土日を問わず、いつも落ち着いたマダムやご近所さん、おひとりさま、ビジネスパーソンなど、大人な方たちが利用されています。
★★★★★Quoting from the official YouTube video of “Ginza WEST”★★★★★
今日、お店のかたに伺ってみたところ、平日なら夕方以降からわりと空いてくるそうです。「でも土日は全滅、ですよね（穴場な時間、なし。たいていそうなので）」とこっそり確認すると、「はい・・・」と苦笑いで答えてくれました。
YouTube動画の「イントロダクション」によると、首都圏以外では店舗がないとのこと。online shopがあるにはあるそうですが、首都圏以外のかたや外国人のかたがお土産に購入するそうですよ。
とにかく空間が広いです。天井も高く、座席もとなりの席と十分にあけられています）。机も椅子もしっかりとした作りで大きい。結婚式の披露宴に使えそうです。トイレもきれい。こちらも大きな結婚式場のようです。そして店内にはいつも室内管弦楽のBGM（有線？）。
従業員のかたはおそらくアルバイトさんです。学生さんかと思われる若い女性が多い。
空間が楽しめます。打ち合わせやご友人とのおしゃべりにどうぞ。
●今日いただいたもの。「ウインナーコーヒー」(Vienna coffee)。主観で評価(5★ = perfect)
(based on my objective taste lol)
酸味 (Sourness)：★★
甘み (Sweetness)：★
まろやかさ (Mildness)：★★
苦み (Bitterness)：★
香り (Aroma)：★★
カップ (Cup and saucer)：ロゴ入り。
＊甘みはお砂糖とホイップを入れてウインナーコーヒーにしたらちょうどよい甘さになりました。
＊おかわりOK。言わなくても注いでくれました。
＊WiFiありますっ！
銀座WEST青山ガーデン：港区南青山1丁目22番１０
03)3430-1818
http://www.ginza-west.co.jp
Ginza WEST (since 1947) Aoyama Garden shop: 1-22-10 Minami-aoyama Minato-ku, Tokyo, Japan (The main shop is in Ginza, near Shinbashi station)
+81-3-3430-1818
11-20 M-Su
鎌倉豊島屋さんから125周年記念缶をお送り頂きました。アパレルなどの百貨店内他業界に比べ菓子業界の企業同士親密なのは、ファッションは好きなブランド以外なかなか浮気はしないけれど食べ物はいくらウエストが好きでも鳩サブレーが食べたい日もあるという事で棲み分けが出来るという事でしょうか。 pic.twitter.com/hFRHUD7EdB
— 銀座ウエスト (@ginzawest) August 22, 2019
★★★★★いいですねー。いずれも私が大好きなお菓子やさんです。年初はほぼ必ずうかがう鎌倉豊島屋の鳩サブレー。★★★★★