今日は東京六本木にある「虎屋茶寮」東京ミッドタウン店について書いています。カテゴリー「Today’s coffee」の番外編です。
前回、このカテゴリーでは下の記事を書きました。
●老舗「虎屋」の「虎屋菓寮」
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言わずと知れた創業500年以上の虎屋です。ショップのとなりに茶寮があります。首都圏内でも何か所かにありますが、どこも土日は品の良い紳士淑女で満席です。
今日は平日だったせいか、「お好きなお席にどうぞ」とご案内いただけるほど、とてもゆったりとしておりました。
虎屋さんは長年、何かと利用させていただいておりますが、カジュアルなToraya cafeと合わせて、こちらの虎屋菓寮でも私はときおりひといきついております。
六本木のど真ん中にあるとはおもえないほど、店内は落ち着いた雰囲気です。壁は現代的な白いタイル、天井とじゅうたん、椅子は落ち着いたシックな色合いの黒です。
メニューも豊富です。
●今日いただいたもの。「虎屋饅頭の抹茶セット」(Toraya manju cake with sweet beans)。主観で評価(5★ = perfect)
(based on my objective taste lol)
酸味 (Sourness)：★★
甘み (Sweetness)：★
まろやかさ (Mildness)：★★★★★
苦み (Bitterness)：★★★★
香り (Aroma)：★★★★
カップ (Cup and saucer)：薄茶茶碗
＊泡立ちもクリーミーで苦みがちょうどよく、口当たりはとてもまろやかな薄茶でした。
＊お茶銘はきき忘れてしまいました（笑）。辻利の味に似ていた気が。
＊お饅頭は、甘さがひかえめで品の良いあずきの風味がありました。皮もふんわり。蒸したてです。もちろん、虎屋さんの自家製（？）です。
＊入店と同時にほうじ茶をご提供いただけます。香ばしい香りがなんともいえません。
虎屋菓寮：東京都港区赤坂9-7-4 D-B117 東京ミッドタウンガレリア地下1階
03)5413-3541
Toraya Karyo: B1 Tokyo Midtown D-B117 9-7-4 Akasaka Minato-ku Tokyo, Japan
+81-3-5413-3541
11-21 M to Su except Jan. 1
