⚫︎Egg Venedict「エッグベネディクト」〈料理英語〉 ー小山ケイの翻訳コーパスから。205
たしか、「エッグベネディクト」がどうしてエッグベネディクトなのかと調べたときだと思います。
逸話が面白かった。
諸説がいろいろあるそうです。それだけこのメニューは米国人、とりわけニューヨーカーにはずっと親しまれてきたのだと思います。
“Venedict”は「至福」。
カトリックの男性名でも使われますよね。あるいは苗字として。
日本語だと「福雄さん」とか「福太郎さん」でしょうか？苗字なら「福田さん」。
「福田たまご」はいかがですか？和訳として。
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ニューヨーク発祥と言われるこのメニュー。「イングリッシュマフィン(English muffin)」が使われてるけど、生まれた土地はアメリカ(America)。
それもすごく面白い。
私の好きな食べ物の一つです
Egg venedict is one of my favorite foods.
⚫︎Egg Venedict with Japanese style ^ ^！ by Kay Koyama xxx
ニューヨーク発祥のエッグベネディクト。日本風にアレンジしてみましょー
！
1 Prepare two Onsen-boiled eggs, one English muffin, Teriyaki source, Miso, Nori seaweeds. and soymeat.
2 Spread Miso on the both sides of the muffin cut in half by a fork and separated to bottom and top.
3 Put Nori (sheet or spread type), Onsen-Tamago eggs, and soymeat on the muffins.
4 Add Teriyaki source.
5 If you need sour tast of Egg Venedict, use Sudachi citrus!
【小山ケイ流「ジャパニーズ福田たまご】
イングリッシュマフィンを横半分にきり、味噌をバターみたいに塗ったら、海苔と温泉たまご、大豆ミートを乗せて照り焼きソースを掛けます。お好みでスダチをかけて出来上がり。ボンナベティッ。
⚫︎Egg Venedictの発音。
1 エッ
2 「G」
3 「Ve」
4 ネ
5 ディ
6 「KT」