’Crumble「(ケーキの表面が)くずれる」<料理英語> ー小山ケイの翻訳コーパスから343

●Crumble「(ケーキの表面が)くずれる」<料理英語> ー小山ケイの翻訳コーパスから

銀座WEST
青山の「瓶座WEST」にて。 (Photo by Kay Koyama)

私が”Crumble”ときくと、なんとなくものごとや物ががたがたになるイメージが浮かんできます。

だから、ケーキの表面も崩れると”Crumble”というのだそう。

オーブンでやきあげているときはふっくらと膨らんできたのに、庫内からだしたとたん、シュポーンと沈んでしまう。で道路の陥没のように。

あるいは、きれいにカットしたホールケーキ。

「さぁいただっきまーす」

とフォークをさしたとたん、ぐらっと表面がたおれてしまう。せっかく自立してたのに。

Crumble, crumble, crumble。

●”Crumble”の発音。

1) 「K」

2) 「Ra」(ここが一番、音程が高い)

3) ン

4) (ボ、といいながら)ブ

59 「(舌先を上前歯の裏側に軽くつけて)L」

6( 「K」 + 「Ra」 + ン + ブ + 「L」