●Form up「イースト菌を活性化させる」＜料理英語＞ ー小山ケイの翻訳コーパスから274
これもたしか、Julia Childの番組を見ていたときに登録したのだと思います。
ちなみに、イースト菌は”Yeast.”
“Form up”という言葉にはどこにも”yeast”とありませんが、イースト菌に水分を与えるとふっくら膨らんでくるようなイメージがわいてきます。実際にイースト菌を発酵させながら”Form up”と言われると「ああそうか」と納得。たった二つの簡単な言葉なのに。そんな力があります。
●Form upの発音。
1) 「Fo」
2) 「R」
3) （連結発音で）「Ma」
4 （母音なしで）「)P」
5) 「Fo」 ＋ 「R」 ＋ 「Ma」 ＋ 「P」