【Today’s coffee】「PAUL」JR新宿南口NEWoMan店-Shinjuku JR South area, Tokyo (Japan)

今日は、JR新宿駅南口のエキナカにある「PAUL」をとりあげます。Today’s coffeeのカテゴリーは以下の記事から書き始めています。

吉祥寺「くぐつ草」(Kugutsu-so Puppet grass Coffee House in Kichijyoji, Tokyo)

●フランス発祥のベーカリー＆カフェ「PAUL」

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私がはじめてPAULを知ったのは、

かれこれ10年ぐらいまえだと思います。

六本木一丁目の泉ガーデンで

人との待ち合わせまでに時間を調整しようと

入ったところがPAULでした。

外からは黒を基調とした造りで

シックな雰囲気を漂わせていました。

店舗に入ったとたん、

バターのいい香り。

色つやも良く、

丁寧に作られていることが明らかな

生地がしっかりとした

ペストリーがたくさん、

陳列されていました。

今日ご紹介するのは、

国内外の若者が大好きな

「Shinjuku」のJR南口構内にある

店舗です。

いっけん、ベーカリーしかない

ように見えるのですが、

店内に足を踏み入れると、

左のほうに10席ほどの

イートインスペースがあるのが

わかります。

私はいつも座われます。

新宿のカフェで席が空いてるなんて(@_@）

イートインスペースが隠れているように

見えるせいだと思います。

よしよし。笑

お値段も良いので、

お店のかたも感じの良いかたが多く、

新宿の喧騒のなかでわりとゆっくり、

ひといきつける穴場ですね。

ロンドンにいったとき、

PAULを見つけて

おもわずシャッター切りました。

PAULが外国（France)のベーカリー

だと知ったのはこのときです。

“PAUL” in London!!（たしか、Baker Street店です）photo by Kay Koyama 撮影：小山ケイ

●主観で評価（5★ = perfect)

(based on my objective taste lol)

酸味 (Sourness)：★★★

甘味 (Sweetness)：★★★

まろやかさ (Mildness)：★★★

苦み (Bitterness)：★★★★

香り (Aroma)：★★★★

カップ (Cup and saucer)：オリジナルな黒い紙コップ

Simple paper cup (no saucer)

PAUL Shinjuku South Exit area of JR Line (Tokyo, Japan)